اخبار شرکت ۵ فواید دارچین بر اساس گفته های متخصصان

دارچین به عنوان یک ادویه خوشبو شناخته می شود که طعم را به غذا، نوشیدنی و حتی آدامس اضافه می کند.برای کسب اطلاعات بیشتر درباره آنچه کارشناسان درباره دارچین می گویند، اینجا بخوانید، از جمله اینکه آن چیست و چگونه استفاده می شود، و همچنین مزایای بالقوه سلامتی مرتبط با مصرف این ادویه.

دارچین چیست؟

دارچین که از پوست درون درختان دارچین ساخته شده است، هزاران سال است که به عنوان دارویی برای بهبود بیماری هایی مانند تب، التهاب، سرماخوردگی و اسهال استفاده می شود.در فروشگاه های مواد غذایی و مواد غذایی سالم موجود است، دارچین را می توان به شکل چوب دارچین، پودر خوب، چای، روغن و مکمل ها خریداری کرد.

چهار نوع رایج دارچین وجود دارد، از جمله:

·دارچین سیلاندارچینی سیلان دارای بافت نرم و طعم شیرین است. این دارچینی بومی سریلانکا است و رایج ترین نوع دارچینی است که در آمریکای شمالی استفاده می شود.

·دارچین سایگوندارچین سایگون که اغلب به عنوان دارچین ویتنامی شناخته می شود، از درختانی که در ویتنام رشد می کنند گرفته شده و طعم جسورانه و کمی شیرین است.

·دارچین کاسیادارچین چینی یا دارچین کاسیا نیز به طور گسترده ای در مواد غذایی موجود است و دارای بافت خشن و طعم شیرین تند است.

·سنتيل کورنتيندارچینی Korintje که در اندونزی رشد می کند، طعم شیرین ظریف و مقداری ادویه دارد.

فواید دارچین برای سلامتی

تحقیقات نشان می دهد مصرف دارچینی ممکن است مزایای سلامتی داشته باشد.متخصص تغذیه در Brio-Medical، مرکز درمان های پزشکی جایگزین در اسکاتسدیل، آریزونا

ممکن است دیابت و سلامت متابولیسم را بهبود بخشد

بر اساس یک بررسی تحقیقاتی در سال ۲۰۲۲، دارچین ممکن است اثرات انسولین را تقلید کند. هشت مطالعه نشان داد که دارچین سطح قند خون را در زمان روزه و بعد از غذا بهبود می بخشد.^[1]یک بررسی از آزمایشات کنترل شده تصادفی نشان داد که مصرف 120 میلی گرم در روز تا 6 گرم در روز برای چهار تا 18 هفته سطح قند خون را کاهش می دهد.

"فایده اصلی دارچین برای سلامتی این است که می تواند به تنظیم سطح قند خون کمک کند که به طور بالقوه می تواند منجر به مدیریت بهتر دیابت و سلامت متابولیک شود" سامانتا ترنر توضیح می دهد.یک متخصص تغذیه ثبت شده و صاحب فورکس و گریس، شرکتی که برنامه های تغذیه ای مربوط به دین را در ویرجینیا ارائه می دهد.

ممکن است از بیماری قلبی محافظت کند

تحقیقات نشان می دهد ارتباط بین دارچین و کاهش خطر بیماری قلبی که علت اصلی مرگ در ایالات متحده استبررسی ۱۳ مطالعه نشان داد که مصرف مکمل های ادویه می تواند سطح تری گلیسیرید و کلسترول را کاهش دهدیک بررسی تحقیقاتی در سال 2020 نشان داد که مصرف کمتر از یک قاشق چایخوری در روز می تواند فشار خون را در افراد مبتلا به چاقی کاهش دهد.

ممکن است التهاب را کاهش دهد

دارچین می تواند به عنوان یک ضد التهابی عمل کند، به این معنی که ممکن است التهاب در بدن را کاهش دهد.که ترکیبات طبیعی هستند که از آسیب اکسیداتیو ناشی از رادیکال های آزاد (مولکول های ناپایدار که توسط بدن تولید می شوند یا از منابع خارجی می آیند) محافظت می کنند.، مانند آلودگی هوا، و می تواند منجر به پیری و بیماری شود).

یک متاآنالیز در سال 2020 نشان داد که مصرف مکمل دارچین در حدود 1.5 تا 4 گرم در روز می تواند سطح آنتی اکسیدان ها را در خون افزایش دهد و نشانگرهای التهابی را کاهش دهد.مثل پروتئین C-reactive.

ممکن است از سرطان محافظت کند

علاوه بر این که ضد التهابی است، دارچین همچنین ممکن است دارای خواص ضد سرطان باشد، بر اساس بررسی سال 2019 درژورنال اروپایی شیمی پزشکیبررسی نتیجه گیری می کند که دارچین باعث افزایش آپوپتوز یا مرگ سلول برنامه ریزی شده می شود، به این معنی که ممکن است با پیشرفت سرطان تداخل داشته باشد.

امکان بهبود بهداشت دهانی

روغن دارچین می تواند به بهبود سلامت دهان کمک کند زیرا ممکن است از برخی باکتری هایی که منجر به بوی بد دهان، حفره ها و عفونت های دهان می شوند محافظت کند.یک مطالعه در سال ۲۰۱۱ نشان داد که روغن دارچین با مهار باکتری هایی که باعث پوسیدگی دندان می شوند، فعالیت ضد باکتریایی زیادی دارد.