Η κανέλα είναι γνωστή ως αρωματικό μπαχαρικό που προσθέτει γεύση στα τρόφιμα, τα ποτά και ακόμη και στην τσίχλα.Διαβάστε εδώ για να μάθετε περισσότερα για το τι λένε οι ειδικοί για τη κανέλα, συμπεριλαμβανομένου του τι είναι και πώς χρησιμοποιείται, καθώς και των πιθανών ωφελειών για την υγεία που συνδέονται με την κατανάλωση αυτού του μπαχαρικού.
Τι Είναι η Κινέλα;
Η κανέλα, που παράγεται από το εσωτερικό φλοιό των δέντρων κανέλας, χρησιμοποιείται για ιατρική χρήση εδώ και χιλιάδες χρόνια για τη βελτίωση ασθενειών όπως πυρετός, φλεγμονή, κοινό κρυολόγημα και διάρροια.Διατίθεται σε παντοπωλεία και καταστήματα υγιεινής τροφής, η κανέλα μπορεί να αγοραστεί με τη μορφή κουνουπιών κανέλας, λεπτής σκόνης, τσαγιού, ελαίου και συμπληρωμάτων.
Υπάρχουν τέσσερις συνήθεις τύποι κανέλας, μεταξύ των οποίων:
·Κινέλα.Επίσης γνωστή ως αληθινή κανέλα, η κανέλα του Ceylon έχει μια μαλακή υφή και αλμυρή γεύση.
·Σαιγκόν κανέλα.Συχνά αναφέρεται ως βιετναμέζικη κανέλα, η κανέλα της Σαϊγκόν προέρχεται από δέντρα που φυτρώνουν στο Βιετνάμ και προσφέρει μια τολμηρή γεύση και μια ένδειξη γλυκύτητας.
·Κασία κανέλα.Η κινέζικη κανέλα είναι επίσης ευρέως διαθέσιμη στα παντοπωλεία και έχει τραχιά υφή και πικάντικα γλυκιά γεύση.
·Κορινθία κανέλα.Η κανέλα Korintje, που καλλιεργείται στην Ινδονησία, προσφέρει μια λεπτή γλυκιά γεύση με πιπεριές.
Οφέλη για την Υγεία της Κανάνας
Η εpiιpiειρα δείχνει ότι η κατανάλωση κανέλας piορεί να έχει οφέλη για την υγεία.διατροφολόγος στο Brio-Medical, ένα κέντρο εναλλακτικής ιατρικής θεραπείας στο Σκότσντεϊλ της Αριζόνα.
Μπορεί να Βελτιώσει τον Διαβήτη και την Υγεία του Μεταβολισμού
Σύμφωνα με μια ανασκόπηση έρευνας του 2022, η κανέλα μπορεί να μιμείται τις επιδράσεις της ινσουλίνης. Οκτώ μελέτες έδειξαν ότι η κανέλα βελτίωσε τα επίπεδα γλυκόζης στο αίμα σε νηστεία και μετά το φαγητό (μετά το φαγητό).Επικεφαλής [1]Μια ανασκόπηση τυχαιοποιημένων ελεγχόμενων δοκιμών διαπίστωσε ότι η κατανάλωση 120 mg ημερησίως έως 6 γραμμάρια ημερησίως για τέσσερις έως 18 εβδομάδες μείωσε τα επίπεδα γλυκόζης στο πλάσμα σε νηστεία.
Το κυριότερο οφέλη για την υγεία της κανέλας είναι η δυνατότητά της να συμβάλει στη ρύθμιση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα, γεγονός που ενδεχομένως να οδηγήσει σε καλύτερη διαχείριση του διαβήτη και στην υγεία του μεταβολισμού, εξηγεί η Samantha Turner,Ένας εγγεγραμμένος διαιτολόγος και ιδιοκτήτης του Forks and Grace, μια εταιρεία που παρέχει προγράμματα θρησκευτικής διατροφής στη Βιρτζίνια.
Μπορεί να Προστατεύσει από Καρδιακές Ασθένειες
Έρευνες δείχνουν συσχέτιση μεταξύ κανέλας και μειωμένου κινδύνου καρδιακής νόσου, η οποία είναι η κύρια αιτία θανάτου στις ΗΠΑ.Μια ανασκόπηση 13 μελετών έδειξε ότι η συμπλήρωση με το μπαχαρικό μπορεί να μειώσει τα επίπεδα τριγλυκεριδίων και της ολικής χοληστερόληςΜια ανασκόπηση της έρευνας του 2020 διαπίστωσε ότι η κατανάλωση λιγότερων από ένα κουταλάκι τσαγιού ημερησίως μπορεί να μειώσει την αρτηριακή πίεση σε άτομα που έχουν παχυσαρκία.
Μπορεί να Μειώσει την Φλεγμονή
Η κανέλα μπορεί να λειτουργήσει ως αντιφλεγμονώδης, που σημαίνει ότι μπορεί να μειώσει τη φλεγμονή στο σώμα.που είναι φυσικές ενώσεις που προστατεύουν από την οξειδωτική βλάβη που προκαλείται από τις ελεύθερες ρίζες (ασταθή μόρια που παράγονται από το σώμα ή προέρχονται από εξωτερικές πηγές), όπως η ατμοσφαιρική ρύπανση, και μπορεί να οδηγήσει σε γήρανση και ασθένειες).
Μια μετα-ανάλυση του 2020 έδειξε ότι ένα συμπλήρωμα κανέλας που κυμαίνεται από 1,5 έως 4 γραμμάρια την ημέρα μπορεί να αυξήσει τα επίπεδα αντιοξειδωτικών στο αίμα και να μειώσει τους δείκτες φλεγμονής,όπως η C-αντιδραστική πρωτεΐνη.
Μπορεί να Προστατεύσει από τον Καρκίνο
Εκτός από το ότι είναι αντιφλεγμονώδης, η κανέλα μπορεί επίσης να έχει αντικαρκινικές ιδιότητες, σύμφωνα με μια ανασκόπηση του 2019 στοΕυρωπαϊκό Εφημερίδα Ιατρικής ΧημείαςΗ ανασκόπηση καταλήγει στο συμπέρασμα ότι η κανέλα ενισχύει την αποψίλωση ή τον προγραμματισμένο θάνατο των κυττάρων, πράγμα που σημαίνει ότι μπορεί να παρεμβαίνει στην εξέλιξη του καρκίνου.
Ενδεχομένως Βελτιώνει την Ορθή Ορολογική Υγιεινή
Το λάδι κανέλας μπορεί να βοηθήσει στη βελτίωση της υγείας του στόματος, καθώς μπορεί να προστατεύσει από ορισμένα βακτήρια που οδηγούν σε κακή αναπνοή, κοιλότητες και λοιμώξεις του στόματος.Μια μελέτη του 2011 διαπίστωσε ότι το πετρέλαιο κανέλας παρουσιάζει μια σειρά αντιβακτηριακών δραστικών, αναστέλλοντας τα βακτήρια που προκαλούν τερηδόνα στα δόντια.
Υπεύθυνος Επικοινωνίας: Ms. Rita
Τηλ.:: +1 236 427 3891