tin tức công ty về Bột collagen tốt nhất năm 2024, theo các chuyên gia

Cho dù bạn đang muốn cải thiện các cơn đau khớp hay tăng cường độ ẩm cho làn da, thì việc sử dụng thực phẩm bổ sung collagen có thể đáng để bạn khám phá. Phổ biến ở dạng bột, một số loại bột collagen thậm chí còn có thêm các chất dinh dưỡng—như axit amin—cũng như hương vị thơm ngon, như sô cô la và hạt phỉ. Nhưng, với nhiều loại bột có sẵn trên thị trường, việc chọn loại phù hợp có thể là một thách thức.

Phương pháp: Cách Chúng Tôi Chọn Bột Collagen Tốt Nhất Năm 2024.Collagen là gì?

Collagen là một loại protein giúp tăng cường da, xương và các mô khác. Có ít nhất 16 loại collagen khác nhau và 80% đến 90% collagen trong cơ thể là loại I, II hoặc III^[1].

Mặc dù collagen rất dồi dào trong cơ thể động vật có vú, nhưng nghiên cứu cho thấy quá trình sản xuất collagen tự nhiên giảm dần theo tuổi tác và các yếu tố lối sống, từ việc tiếp xúc quá nhiều với ánh nắng mặt trời đến hút thuốc và thiếu ngủ. Nghiên cứu cho thấy sự suy giảm sản xuất collagen có thể dẫn đến những thay đổi như mất độ săn chắc và đàn hồi của da, cũng như mất xương.

Do đó, nhiều người sử dụng thực phẩm bổ sung collagen để cố gắng bù đắp sự mất collagen tự nhiên. Thực phẩm bổ sung collagen thường có dạng bột, có thể trộn với nước hoặc cà phê, hoặc ở dạng viên, viên nén, kẹo dẻo hoặc dạng lỏng.

Các Loại Thực Phẩm Bổ Sung Collagen: Peptide và Gelatin

Collagen được sử dụng trong thực phẩm bổ sung được chiết xuất từ hai nguồn chính: Động vật và thực vật. Collagen có nguồn gốc từ động vật thường đến từ vảy cá, da lợn hoặc da gà, nước hầm xương hoặc lòng trắng trứng. Thực phẩm bổ sung collagen có nguồn gốc thực vật thường được sản xuất bằng cách sử dụng men và vi khuẩn biến đổi.

Thực phẩm bổ sung collagen thường có sẵn ở các dạng sau:

Peptide: Còn được gọi là thủy phân, dạng này có các chuỗi collagen ngắn hơn, bị phá vỡ và dễ hấp thụ hơn. Hầu hết các chất bổ sung collagen đều có dạng này.

Gelatin: Gelatin về cơ bản là một dạng collagen bị phân hủy, đã được nấu chín. Nó có thể được tạo ra từ việc nấu xương, da và sụn động vật. Khi được cung cấp ở dạng thực phẩm bổ sung, nó thường xuất hiện dưới dạng gel và có thể được thêm vào làm chất làm đặc khi nấu ăn.

Lợi Ích Sức Khỏe của Bột Collagen

Mặc dù cần có nhiều nghiên cứu hơn, nhưng các nghiên cứu hiện có cho thấy việc bổ sung collagen có thể mang lại những lợi ích sau:

Tăng cường sức khỏe làn da: Một nghiên cứu cho thấy việc dùng thực phẩm bổ sung peptide collagen đường uống dẫn đến tăng cường hydrat hóa da và giảm các dấu hiệu lão hóa da^[2].

Cải thiện đau khớp: Một nghiên cứu gần đây về các vận động viên đang tập luyện cho thấy collagen

bổ sung giúp giảm đau khớp. Một nghiên cứu khác cho thấy ngay cả những người bị khó chịu liên quan đến viêm xương khớp cũng có thể tìm thấy sự nhẹ nhõm với collagen^[4].

Bổ sung collagen có thể mang lại những lợi ích bổ sung cho các vận động viên nói riêng. Shannon O’Grady, người có bằng tiến sĩ về sinh lý học dinh dưỡng và làm giám đốc điều hành tại Gnarly Nutrition ở Salt Lake City, cho biết các vận động viên đặc biệt có nguy cơ gặp các biến chứng do mất collagen. “Việc dùng peptide collagen trong 30 đến 60 phút trước khi tập luyện sẽ khởi động quá trình tổng hợp collagen và có thể làm cho gân, dây chằng và khớp khỏe mạnh hơn, chắc khỏe hơn và đàn hồi hơn,” cô nói.

Collagen Tác Động Đến Sức Khỏe Của Bạn Như Thế Nào?

Nói một cách đơn giản, collagen giúp tạo ra các mô liên kết trong cơ thể, có nghĩa là nó rất cần thiết cho việc sản xuất và sức khỏe của xương, cơ, da, gân và sụn.

Nghiên cứu cho thấy thực phẩm bổ sung collagen có thể cải thiện khả năng vận động của khớp và giảm đau khớp, cũng như cải thiện độ đàn hồi của da. Tuy nhiên, cần có nhiều nghiên cứu chất lượng cao hơn để xác minh những kết quả ban đầu này, đặc biệt là vì nhiều nghiên cứu này được tài trợ bởi các công ty thực phẩm bổ sung collagen (hoặc các xung đột lợi ích khác) , theo các chuyên gia tại Trường Y tế Công cộng T.H. Chan Harvard.

Tác Dụng Phụ Có Thể Xảy Ra Khi Sử Dụng Bột Collagen

Mặc dù có dữ liệu hạn chế để chứng minh sự an toàn của collagen, nhưng các tác dụng phụ của nó tương đối nhẹ (và thường chỉ giới hạn ở tiêu chảy, cảm giác no và phát ban da). Ở hầu hết người lớn, thực phẩm bổ sung collagen không nên gây ra rủi ro đáng kể cho sức khỏe.

Đối với khách hàng của mình, Schroeder khuyên nên thêm 10 gam collagen thủy phân vào chế độ ăn uống của họ bằng cách trộn bột vào đồ uống nóng hoặc lạnh.

Bột Collagen Có Hiệu Quả Không?

Mặc dù cần có nhiều nghiên cứu hơn, đặc biệt là các nghiên cứu độc lập được thực hiện mà không có sự tài trợ của các công ty thực phẩm bổ sung collagen, nhưng nghiên cứu sơ bộ cho thấy rằng collagen có thể giúp tăng cường sức khỏe làn da cũng như giảm đau khớp.

Một nghiên cứu nhỏ năm 2019 kiểm tra tác dụng của peptide collagen dạng uống cho thấy rằng việc tiêu thụ collagen đã cải thiện tình trạng hydrat hóa, độ thô và độ đàn hồi của da trong hơn 16 tuần^[5]. Tuy nhiên, điều quan trọng cần lưu ý là nghiên cứu này, giống như nhiều nghiên cứu khác khi nói đến bột collagen, đã được tài trợ bởi một nhà sản xuất thực phẩm bổ sung collagen.

Trong khi đó, một đánh giá năm 2021 về các nghiên cứu lâm sàng về tác dụng của việc điều trị bằng collagen đã quan sát thấy rằng việc dùng thực phẩm bổ sung collagen có thể giúp cải thiện cơn đau liên quan đến viêm khớp^[6].

Thực Phẩm Bổ Sung Collagen Có An Toàn Không?

Nhìn chung, việc sử dụng thực phẩm bổ sung collagen kéo dài dường như an toàn—ngay cả ở liều cao hơn (60 gam mỗi ngày) theo một đánh giá năm 2021 trong Axit Amin^[7]. Tuy nhiên, vì Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ (FDA) không quản lý thực phẩm bổ sung như đối với thuốc, nên điều quan trọng là phải đảm bảo rằng bạn hiểu các thành phần trong bột collagen của mình và đang sử dụng một thương hiệu đáng tin cậy.

Nói chuyện với bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng trước khi quyết định dùng bột có thể giúp thu hẹp các lựa chọn của bạn xuống các thương hiệu uy tín.

Cách Sử Dụng Bột Collagen

Luôn dùng bột collagen theo chỉ dẫn và nói chuyện với bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng nếu bạn cảm thấy bối rối về liều lượng chính xác. Nếu bạn không chắc chắn bột collagen cụ thể sẽ phù hợp với bạn như thế nào, hãy cố gắng tránh ăn nó khi bụng đói, để tránh bất kỳ tác dụng phụ tiêu hóa nhẹ nào không lường trước được.

Bạn Nên Trộn Bột Collagen Với Gì?

Việc trộn bột collagen vào chất lỏng lạnh như sinh tố hoặc đồ uống lắc, hoặc thậm chí trong đồ uống nóng như cà phê là điều phổ biến. Thương hiệu bột collagen bạn chọn có thể sẽ bao gồm các cách sử dụng được gợi ý trên bao bì.

Thời Điểm Tốt Nhất Để Dùng Bột Collagen Là Khi Nào?

Theo quy tắc chung, tốt nhất là nên dùng thực phẩm bổ sung theo chỉ dẫn trên nhãn sản phẩm. Nói chung, thời điểm tốt nhất để dùng collagen là bất cứ khi nào bạn có thể đưa nó vào thói quen của mình.

Bạn Nên Dùng Bao Nhiêu Collagen Mỗi Ngày?

Hiện tại không có liều lượng cố định cho lượng thực phẩm bổ sung hoặc bột collagen mà một người nên tiêu thụ hàng ngày.

Theo một đánh giá năm 2019 về collagen thủy phân, một trong những loại collagen phổ biến hơn, 2,5 đến 15 gam có thể được tiêu thụ an toàn mỗi ngày^[8].

Nhiều loại bột collagen khuyên dùng liều lượng một đến hai muỗng mỗi khẩu phần, nhưng khuyến nghị phụ thuộc vào thương hiệu.

Điều Gì Sẽ Xảy Ra Nếu Bạn Dùng Quá Nhiều Collagen?

Nói chung, bột collagen được coi là một chất bổ sung an toàn để dùng hàng ngày, nhưng vì không có lượng cố định nào được các bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng khuyến nghị. Có thể việc dùng quá nhiều collagen có thể gây ra các tác dụng phụ, chẳng hạn như các vấn đề về đường tiêu hóa từ nhẹ đến trung bình.

Ai Nên Cân Nhắc Sử Dụng Bột Collagen?

Những người đang muốn giảm đau khớp hoặc muốn tăng cường sức khỏe làn da có thể muốn cân nhắc việc thêm bột collagen vào thói quen của họ. Tuy nhiên, các chuyên gia đồng ý rằng việc dùng thực phẩm bổ sung collagen không thể thay thế một lối sống lành mạnh. Để bảo vệ collagen tự nhiên của cơ thể, các chuyên gia khuyên bạn nên tuân thủ các thói quen sau:

· Đeo kem chống nắng hoặc mũ để bảo vệ khỏi tia UV có hại

· Ngủ từ bảy đến chín giờ mỗi đêm

· Tránh hút thuốc và khói thuốc thụ động

· Làm những gì bạn có thể để giảm căng thẳng mãn tính

· Ăn một chế độ ăn uống cân bằng bao gồm nhiều trái cây, rau và thực phẩm giàu protein

Ai Có Thể Không Được Hưởng Lợi Từ Bột Collagen?

Những người bị dị ứng hoặc nhạy cảm với sulfit hoặc một số loại thực phẩm có nguồn gốc từ động vật (như cá hoặc động vật có vỏ) nên tránh các loại bột collagen có chứa các thành phần đó. Ngoài ra, những người đang mang thai hoặc cho con bú có thể muốn tránh dùng bột collagen do thiếu nghiên cứu về cách bổ sung collagen ảnh hưởng đến những đối tượng này.