Se estiver a tentar perder peso, pode sentir-se tentado a reduzir as calorias, mas comer demasiado pouco pode pôr em risco a sua saúde.000 calorias por dia, geralmente não fornece a nutrição equilibrada de que o organismo necessita., e pode levar a deficiências de vitaminas e minerais associadas a graves problemas de saúde.
Além disso, comer muito menos calorias do que precisamos faz com que o nosso corpo quebre os seus próprios músculos e tecidos orgânicos para obter combustível.que não é ideal para perda de peso.
Assim, em vez de restringir a sua ingestão calórica, concentre-se em alimentar o seu corpo com alimentos mais saudáveis - é uma estratégia de perda de peso mais eficaz, diz Jamie Feit,nutricionista dietista e fundador da Jamie Feit Nutrition em White PlainsAqui estão os melhores alimentos para apoiar um plano saudável e sustentável de perda de peso, de acordo com especialistas.
O papel do alimento na perda de peso
Controlar o peso é principalmente uma resposta hormonal a certos alimentos, diz Matthew Olesiak, M.D., diretor médico-chefe da empresa de tecnologia de saúde SANESolution, com sede em Bellevue, Washington.Os hormônios enviam sinais para o cérebro que influenciam nossos desejos"O que é que a alimentação pode fazer com o apetite?" diz ele.
ProteínaO Dr. Olesiak diz que também diminui a secreção da grelina, o hormônio da fome, depois das refeições, reduzindo assim a sensação de fome.
A proteína também requer mais energia para digerir e aumenta a massa muscular magra, o que ajuda a aumentar o metabolismo, diz ele.
Fibras alimentaresdiminui a digestão e garante um aumento gradual dos níveis de glicose no sangue, o que provoca uma liberação mais lenta da insulina, o hormônio de armazenamento de gordura, explica o Dr. Olesiak.
"À medida que a fibra se move pelo sistema digestivo, vários hormônios da saciedade (como a grelina) são liberados, enviando sinais para o cérebro para reduzir a fome e regular a ingestão de alimentos", diz ele.
Isso significa que ficará mais cheio por mais tempo, o que pode ajudar a evitar comer em excesso e reduzir a sua ingestão calórica global, diz Kara Landau, uma nutricionista registada,Especialista em saúde intestinal e fundador da marca de lanches Uplift Food em BrooklynA fibra solúvel prebiótica também alimenta as bactérias benéficas que vivem no intestino grosso, o que melhora a saúde intestinal, acrescenta.
Alimentos ultraprocessadosO Dr. Olesiak diz que os alimentos ricos em nutrientes e fibras são assim digeridos rapidamente.barras de chocolate e bolos de torradeira) provoca um rápido aumento dos níveis de glicose no sangueA insulina deve limpar a glicose da corrente sanguínea rapidamente, e a maior parte dessas calorias é enviada para as células de gordura, explica ele.
No entanto, comer um suprimento constante de alimentos ultraprocessados significa que você vai continuar a fazer depósitos nas suas células de gordura,Nunca retiradas- Diz o Dr. Olesiak.
Como perder peso de forma segura e sustentável
A redução significativa das calorias não é necessária; de facto, não é aconselhável, diz o Dr. Olesiak.Alimentos de alta qualidade"Esses alimentos controlam naturalmente a fome, aumentam o metabolismo e promovem a queima de gordura", diz ele.
O consumo de alimentos processados, fritos e açúcares refinados deve ser evitado, acrescenta Feit, e a porção deve ser considerada.onde o seu prato é composto de metade de frutas e legumes, um quarto de proteína magra, e um quarto de carboidratos cheios de fibras, ela diz.
Comer uma variedade de alimentos limpos e não processados também pode melhorar a saúde intestinal, diz Landau.¢ Uma boa saúde intestinal não está ligada apenas a uma resposta mais forte à insulina (que diminui a gordura armazenada ao redor da parte média), mas também pode ajudar a diminuir a inflamação e melhorar a imunidade, o que fará com que se sinta melhor física e mentalmente para que possa manter-se no caminho certo para alcançar os seus objetivos de perda de peso,Ela acrescenta:.
16 Alimentos Para Perder Peso, Segundo Especialistas
Os seguintes alimentos podem ajudar a perder peso e melhorar sua saúde geral de várias maneiras.
1Proteína magra
Fontes magras de proteína, como frango, peru e carne magra de bovino alimentada com erva, ajudam a manter a saciedade, diminuem os desejos e estabilizam o açúcar no sangue, diz Feit.feijão e lentilhas têm os mesmos benefícios, e são ricos em fibras também, por isso promovem a saciedade.
2Ovos
Os ovos contêm quase todas as vitaminas essenciais (com exceção da vitamina C), além de minerais como fósforo, cálcio e potássio.Os ovos também se adaptam a diferentes gostos.- Diz o Feit.
3. Vegetais
Os vegetais de todos os tipos podem ajudar na perda de peso, diz Feit.A couve de Bruxelas e o repolho são ricos em fibras e vitaminas e ajudam a reduzir os problemas digestivosEnquanto isso, os vegetais de folhas verdes escuras contêm proteínas e são uma boa fonte de vitaminas, minerais e fibras.E vegetais crocantes como aipo e jicama são ótimas opções de baixo teor calórico para lanches.
4. Abacates
Os abacates são totalmente subestimados, diz Feit. O fruto é rico em fibras e é uma fonte de qualidade de gordura saudável, tornando-o um excelente alimento para diminuir a fome.O abacate é caloricamente denso, por isso é importante manter-se atento ao tamanho das porções.
5Maçãs.
As maçãs são ricas em fibras e antioxidantes, diz Feit, e também têm propriedades antiinflamatórias, fitoquímicos e vitamina C.
6Frutos do mar
As bagas são ricas em fibras, antioxidantes e vitamina C - todas as coisas de que o corpo precisa para funcionar de forma ótima, diz Feit.
7Nozes e sementes
As nozes e as sementes têm diferentes benefícios para a saúde, diz Feit. Todas as nozes são uma boa fonte de fibras, proteínas e gorduras saudáveis, e ajudam a diminuir a fome.As sementes são uma grande fonte de minerais e gordura saudávelUma porção de nozes e sementes é equivalente a um quarto de xícara.
8Salmão
O salmão é rico em proteínas e ácidos graxos ômega-3, diz Rima Kleiner, nutricionista registrada e fundadora da empresa de treinamento de bem-estar Smart Mouth Nutrition, em Greensboro, Carolina do Norte.Pesquisas sugerem que os ácidos graxos ômega-3 podem ajudar as pessoas com peso classificado como com excesso de peso ou obesidade a se sentirem mais cheiasE o peixe em geral pode ajudar a sentir-se satisfeito e mais cheio por mais tempo do que outras proteínas como ovos e carne bovina, diz Kleiner.
9Garrafas.
Os camarões aumentam a sensação de saciedade, diz Kleiner.uma hormona que sinaliza ao estômago que você está satisfeitoAlém disso, os camarões e outros mariscos contêm zinco e selênio, dois minerais importantes para a saúde do sistema imunológico e aumento da energia.
10Feijões Lupini
Os feijões lupini são ricos em fibras prebióticas que alimentam as bactérias benéficas do intestino, diz Landau.Um microbioma bem povoado e diversificado melhora a saúde intestinal, o que torna as células mais sensíveis à insulina, ajudando a remover a gordura armazenada em torno da cintura, ela diz.
11Bananas não maduras
As bananas não maduras contêm uma das fontes mais ricas do mundo de amido resistente a prebióticos, diz Landau.ajudar a prevenir o acúmulo de gordura na cinturaCombinado com proteínas (por exemplo, num batido com uma proteína em pó e/ou manteiga de nozes), pode manter-nos satisfeitos durante horas.
12. Aveia crua
A aveia crua está cheia de amido resistente, um tipo de amido que resiste à digestão, que é muito favorável à perda de peso, diz Landau.o amido resistente libera subprodutos que podem tornar as células mais sensíveis à insulina, ajudando a reduzir a gordura persistente ao redor da cintura.
13- Chucrute.
O repolho fermentado é um alimento pré-biótico e pro-biótico, diz o Dr. Olesiak,O que significa que adiciona bactérias benéficas ao seu trato gastrointestinal e alimenta as boas bactérias já lá.O chucrute também é rico em fibras, ajudando a controlar o apetite e a regular os níveis de glicose no sangue, diz ele.
14Leguminosas
As leguminosas têm um efeito positivo na saciedade e na saúde intestinal, diz Landau.contêm nutrientes que nutrem as bactérias do intestinoTambém.
15Sementes de Chia
As sementes de chia podem ajudar a controlar o peso de duas maneiras, diz o Dr. Olesiak. Primeiro, elas são carregadas de fibras que podem ajudá-lo a se sentir saciado, evitando comer demais.Então, se você os comer em sua forma não embebida, crescem no estômago, ocupam mais espaço e tornam- se um supressor natural do apetite.
16Água.
A água não é um alimento, mas é igualmente importante quando se trata de uma perda de peso saudável.Portanto, certifique-se de manter-se bem hidratado..
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