اخبار شرکت پیشرفت فلفل سیاه: Piper nigrum برای مواد مغذی مطلوب.

گیاه فلفل سیاه، Piper nigrum، به عنوان "پادشاه ادویه ها" یا "طلای سیاه" شناخته می شود.درخت انگور آهسته رشد می کند که به خاطر میوه اش در مناطق گرمسیری جنوب شرقی آسیا به طور گسترده ای کشت می شود و به عنوان یک ادویه و ترکیب ادویه استفاده می شوداز یک درخت گل دار در خانواده Piperaceae رشد می کند، به دلیل ریشه های هندی آن به دمای گرم نیاز دارد.

سوابق باستان شناسی تایید می کنند که فلفل سیاه از زمان های باستان، سنگ بنای غذاهای هندی بوده است، و محبوبیت آن با افزایش مسیرهای تجاری در سراسر آسیا افزایش یافته است،در جایی که آنقدر ارزشمند شد که حتی به عنوان ارز در چندین منطقه استفاده می شدبعد از ظهور امپراتوری روم، محبوبیت آن به مقیاس جهانی رسید، زمانی که از شرق به سواحل غربی اروپا آورده شد تا به عنوان یک ادویه عجیب و غریب استفاده شود.

در کنار استفاده از آن به عنوان ادویه، Piper nigrum همچنین به دلیل تاریخچه طولانی استفاده از آن در پزشکی مردمی شناخته شده است.ماده پزشکی آیورودا فلفل سیاه را به عنوان یکی از سه ماده گیاهی ضروری برای چندین نسخه و فرمول مستند می کند.

خواص ضدآکسیدانس، ضد التهابی و ضد میکروبی Piper nigrum به طور سنتی بیماری های قلبی عروقی، اختلالات گوارش، التهاب، باکتریایی، قارچی،و عفونت های انگلی، از جمله

روابط دارویی این ادویه در آلکالوئید تیز آن، پیپرین قرار دارد، که برای اولین بار در سال 1819 توسط هانس کریستین اورستد به عنوان یک ترکیب بلوری زرد از Piper nigrum جدا شد.

امروزه فلفل سیاه به عنوان پرفروش ترین ادویه در جهان شناخته می شود و هند همچنان یکی از تولید کنندگان اصلی آن است. در صنعت مواد غذایی Piper nigrum یک ماده کلیدی در مکمل های غذایی است.به دلیل توانایی آن برای کمک به کاهش التهاب و حمایت از هضم و سلامت کلی.