회사 소식 흑추의 돌파구: 최적의 영양소를 얻기 위해 파이퍼 니그럼.

검은 고추 식물, 파이퍼 니그럼은 '향료의 왕' 또는 '검은 금'으로 알려져 있습니다.느리게 자라는 포도나무 는 동남아시아의 열대 지방 에서 열매 를 얻기 위해 널리 재배 되고 향신료 와 향신료 의 재료 로 사용 된다. 피페라케이아 계열의 꽃이 피는 포도나무에서 자라는 이 나무는 인도식 뿌리 때문에 따뜻한 온도를 필요로 합니다.

고고학적 기록에 따르면 검은 후추는 고대부터 인도 요리의 초석이 되어 왔으며,그 값이 너무 커서 여러 지역에서 화폐로 사용되기도 했습니다.로마 제국의 승천 후, 이 향신료는 동부에서 유럽의 서부 연안으로 이국적인 향신료로 사용되면서 세계적인 인기를 얻었습니다.

피퍼 니그럼은 향신료로 사용되는 것 외에도 민간 의학에서 오랫동안 사용되어 왔습니다.'아유르베다'의 '메타리아 메디카'는 여러 처방법과 조리법에서 필요한 세 가지 식물성 재료 중 하나로 검정 고추를 기록하고 있습니다..

파이퍼 니그럼의 항산화, 항염증, 항균성 특성은 전통적으로 심혈관 질환, 위장 질환, 염증, 박테리아, 곰팡이,그리고 기생충 감염그 중에서도

이 향신료 의 약적 인 연관성 은 그 가려운 알칼로이드 인 파이페린 에 있다. 이 알칼로이드 는 1819 년 에 한스 크리스티안 오르스테드 에 의해 피퍼 니그럼 에서 처음으로 노란색 결정성 화합물 으로 분리 되었다.

오늘날, 검은 고추는 세계에서 가장 많이 거래되는 향신료로 간주되며, 인도는 주요 생산국 중 하나로 남아 있습니다. 영양산업에서 파이퍼 니그럼은 식약 보충제의 핵심 성분입니다.염증을 줄이고 소화와 전반적인 건강을 지원하는 능력으로 평가됩니다..