Des chercheurs d'un institut de recherche canadien ont testé deux extraits de champignons à crinière de lion, extraits du mycélium et du corps fruitier, pour comprendre leur effet sur la santé immunitaire.Les résultats ont été très différents., illustrant la nécessité d'une science et d'une normalisation plus claires sur les ingrédients des champignons.
Le "boom des champignons n'est pas une blague" le marché des champignons fonctionnels était évalué à 31,09 milliards de dollars en 2024, et il devrait atteindre 62,18 milliards de dollars en 2032 à un taux de croissance annuel composé (TCAC) de 9,14%.Les différentes espèces de champignons sont largement reconnues pour soutenir plusieurs aspects de la santé., y compris l' immunité, la cognition, le métabolisme et la santé cardiovasculaire.
La crinière de lion (Hericium erinaceus), largement présentée comme un adaptogène aux capacités neuroprotectrices, offre plusieurs avantages, notamment des propriétés anti-inflammatoires, antioxydantes et antimicrobiennes.Des scientifiques d'un institut de recherche canadien ont évalué l'impact de cette espèce de champignon sur la santé immunitaire et ont découvert des différences intéressantes entre les extraits de deux parties différentes du champignon..
Pourquoi cette étude préclinique est-elle importante?
L'étude a directement comparé des extraits issus de deux parties du champignon, le mycélium et le corps fruitier.composés aromatiques et terpènesLa compréhension de ces différences est cruciale, car la nouvelle étude montre qu'elles peuvent avoir des effets contrastés dans l'organisme.L'industrie des compléments alimentaires et des ingrédients doit poursuivre ses travaux de validation et de normalisation des ingrédients de champignons, qui constituent de grands points focaux pour le nouveau Conseil fonctionnel des champignons.
Quels sont les principaux enseignements de cette étude in vitro?
Selon les auteurs, l'extrait de mycélium de la crinière de lion " favorise une réponse immunitaire équilibrée et adaptable, prête à faire face aux défis cellulaires potentiels tout en évitant une activation excessive ".
Cependant, il en va autrement de l'extrait de fruit, qui, dans certaines conditions, peut aggraver l'inflammation et provoquer une surexploitation du système immunitaire.
Quel ingrédient de champignon a été étudié?
Les chercheurs ont évalué le mycélium de la crinière du lion et les extraits de corps fruitiers dans l'essai préclinique.
Quels étaient les détails de l'essai préclinique?
Les auteurs de l'étude ont utilisé des cellules mononucléaires du sang périphérique (PBMC) et des tests de cytokines pour comprendre l'impact de l'extrait de champignon mycélium sur les réponses immunitaires,ainsi que sa capacité antioxydante et de chélatation du fer.
Il est important de noter que les scientifiques ont préparé un extrait éthanolique à partir du mycélium, tout en utilisant un extrait d'eau chaude pour le corps fruitier.Les auteurs ont déclaré avoir préparé l'extrait d'eau chaude pour préserver la teneur en bêta-glucan de 30% annoncée dans la poudre de corps de fruit..
L'extrait de corps fruitier a été utilisé dans l'analyse des cytokines pour l'interleukine-1 bêta (IL-1 bêta) et les tests de chélatation du fer.
Quels ont été les résultats de cette étude in vitro?
Les analyses de PBMC et de cytokines ont démontré que l'extrait de champignon mycélium provoquait une réponse immunitaire très équilibrée,augmentation de la régulation des marqueurs anti-inflammatoires et diminution de l'expression des réponses pro-inflammatoires.
L'extrait de corps fruitier augmentait l'IL-1 bêta alors que l'extrait de mycélium régulait la cytokine à la baisse lorsqu'il était évalué dans des conditions inflammatoires,montrant que l'extrait de corps de fruits peut provoquer une inflammation et un système immunitaire hyperactif.
L'extrait de mycélium a démontré une activité antioxydante significative à toutes les concentrations évaluées.significativement plus élevée que l'extrait de corps de fruit à toutes les concentrations.
En quoi cela s'appuie- t- il sur des recherches antérieures sur les champignons à crinière de lion?
Les chercheurs ont étudié l'impact de cette espèce sur la santé cognitive dans deux rapports,dont l'un a montré une supplémentation aiguë avec 3 grammes d'extrait de corps de fruits n'a pas montré de changement significatif de l'humeur ou de la cognitionL'autre étude a évalué l'administration aiguë d'un extrait d'extrait de fruit de crinière de lion, dans lequel les participants ont rapporté une amélioration de la cognition et des sentiments de bonheur en quelques heures.
Il convient de noter que la première étude utilisait une boisson pour l'administration du supplément et que les participants prenaient des capsules dans la deuxième étude.l'absence de résultats avec trois fois la dose illustre clairement la nécessité d'une meilleure standardisation des extraits de champignons.
Plusieurs essais précliniques ont étudié les effets de Hericium erinaceus.présentent des effets dose-dépendants sur la santé cognitive dans des modèles animaux.
Les érinacines sont également responsables des propriétés anti-inflammatoires et antioxydantes de la crinière de lion, bien que les polysaccharides du mycélium puissent réduire l'inflammation intestinale.
Selon une étude in vitro, la crinière de lion peut également avoir le potentiel de réguler le métabolisme du glucose.
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